おうちパン講座開始します

本日、やっと「おうちパンマスター」

の資格を取得しました。

えー、パンの講師を昔とはいえ

やっていた身としては、簡単に取れる

資格だと思っていたのですが。。。

実はこの1ヶ月ちょっと、険しい道程に

なりました。

一番難しかったのは、

「スティックメロンパン」でした。

このレシピはクッキー生地が分厚く

バターたっぷりな

メロンパンになっています。

トースターの当たり具合で、

中がちゃっと生焼けになって

しまう事があり、、、

トースターの火の当たり方の癖を

マスターするのに4回作り直しに

なりました。

家族も、このバターたっぷりの

クッキー生地を使ったメロンパン、

とても贅沢な味なのに

後半は飽きて、食べなくなる

という事態に…

そして、私は「太る」という結果に…

講師としてやる以上、「しっかり身に

つける」と決めていたので

何度も作り直し、試行錯誤して

やっと合格をもらいました。

自宅だけで食べるなら、そんなに

こだわらなくてもいいので

難しいレッスンでは無いと思いますが…

でも、私は

この資格をとって

レッスンをすればもっと手軽に手作り

パンが食べられるはず。

みんなも、この作り方を知ってほしい

家族で焼き立てパンの美味しさを

楽しんで欲しい

という思いで受講していきました。

おうちパンの魅力は、家庭で簡単に

手ごねパンが焼き立てが食べられる

というところに魅力を感じて、

頑張りました。

「合格」をもらったとき

とても嬉しくて

やっとみんなに伝えられる

みんなとレッスンできる。

と思いました。

これから、スケジュールなど、

UPしていきますので

レッスンを一緒にしましょう＾＾